吸收式蛋糕保鲜柜工作原理

  扩散-吸收式蛋糕保鲜柜工作原理和维修吸收式制冷的保鲜柜,它没有压缩机,它是靠吸收器,发生器,溶液泵(或电加热带热虹吸管)来完成制冷的.制冷剂是二元溶液,又叫工质对.如氨-水, 溴化锂-水, 在标准大气压下氨和水的沸点分别为-33.4和100摄氏度,而溴化锂的沸点则高达1265度.因此,在氨-水溶液中,氨是制冷剂,水是吸收剂. 而在溴化锂-水溶液中,水是制冷剂,溴化锂是吸收剂. 吸收式蛋糕保鲜柜制冷是利用溶液对其低沸点组份的蒸气具有强烈的吸收作用这一特点达到制冷目的. 具体组成部分有发生器,热虹吸管,分凝器,冷凝器,蒸发器,汽相热交换器,汽液热交换器,贮液器,溶液热交换器,吸收器,贮氢器(无泵吸收制冷若采用氨-水溶液作工质对时,由于发生器与吸收器之间压差太大,要使工质对从低区的吸收器流入高区的发生器所需的位差将很大,因此造成结构上的困难.如果在系统中加入某种气体,保鲜柜用以平衡系统的压力,则可克服上述困难.因为氢气的凝固点很低,容重又最小,且不会与氨水溶液起化学作用,因此选择氢气作为辅助气体.保鲜柜液态氨在蒸发器中汽化的过程,也就是氨蒸气在氢气中的扩散过程.因此将这种制冷方式称为扩散-吸收式制冷),充灌口,热源,平衡管.

  基本上所有五星级酒店客房保鲜柜都是用氨制冷吸收式蛋糕保鲜柜.最大优点是无燥声,因它没有压缩机.客房对燥声这块要求很高. 它是由电加热器,发生器,热虹吸管,储液器,冷凝器,蒸发器组成.先检查电源和温控器是否正常.最容易坏的就是电加热器,它是一个220V 75W的加热丝,用铜牌包成半圆形紧贴在发生器上. 用表测阻值或用手摸它加热没有就知道是不是它坏了. 如电加热器是好的那就看冷凝器发不发热,蒸发器冷不冷,如系统漏氨液(不管内漏或外漏)那就只好换氨制冷套件了. 化霜系统是一个模块控制。照明灯是LED. 还有你要看一下散热情况,因客房空间有限和为了美观,小保鲜柜一般都是放在木柜子里,尽量让木柜子后面和后壁有空间让空气流通.后壁木板如是做的满的就应在木板上开几个大圆洞便于散热。

  换制冷套件很简单,也不需要发泡.因这种蛋糕保鲜柜的特性, 厂家在出厂前就已考虑好了的. 拆开背板散热防护网,就能看见一块能取下的活动的发泡层,两边用螺丝上的. 取下发泡层后就能看见制冷套件的蒸发器了,你怎么拆下的就怎么装上就行了. 加热器,温控器,化霜模块不用换.其它都简单,就是制冷套件一般制冷门市都没有卖的。